主料:
猪里脊，
约350 g
辅料:
胡萝卜，
1根，
葱，
2根，
西芹，
1根，
红酒，
50 ml，
蔬菜汤，
100 ml干樱桃，15 g醋腌小洋葱，10个淀粉，
深色，1茶勺
配料:
红酒醋，1勺刺柏果，
2颗，
砂仁，
2颗，
胡椒粒，
5，6颗，
香叶，
1片丁香枝，1小枝，约1cm多长芜荽粒，
1茶勺，
盐适量，
胡椒适量黑葡萄醋适量红酒醋香猪里脊的做法步骤
1.胡萝卜、葱和西芹切成小块。
2.切好的蔬菜与醋、红酒、刺柏果、砂仁、胡椒粒、香叶一起放入一个小锅。
3.煮开后，小火煮3分钟。关火，等凉。
4.将里脊条放入一个冷藏袋里，倒入凉了的腌料，扎上口，放入冰箱腌一天。
5.将里脊条拿出，切成近2cm的块。
6.锅里给油烧热，撒入芜荽，下里脊块，煎到变色。然后用锡纸包起来，放入烤箱烤15分钟，保证里脊熟透即可。
7.将腌料倒入锅里，加入蔬菜汤，煮开。
8.将煮好的汁过筛，再倒入锅里。加入干樱桃和醋腌小洋葱头，再次煮开。
9.最后将肉放入汁里一起煮一会，加入淀粉勾芡，装盘后淋上写Balsamico，即可。
TAGS：
热菜 家常菜 外国美食 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 猪里脊
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豉香土豆炖牛肉的做法,豉香土豆炖牛肉怎么做,豉香土豆炖牛肉的做法,豉香土豆炖牛肉怎么做,豉香土豆炖牛肉的功效,土豆炖牛肉香料
下一篇： 印花卤鸡蛋的做法,印花卤鸡蛋怎么做,印花卤蛋的做法,卤鸡蛋切花,卤花干鸡蛋,卤蛋制作工艺
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
