主料:
米饭，
150克，
海参，
2个
辅料:
鲍鱼汁，
1汤匙，
水淀粉，
1茶匙，
生抽，
1汤匙，
西蓝花适量，
胡萝卜适量，
食用油，
半汤匙鲍汁海参捞饭的做法步骤
1.海参提前泡发。
2.西蓝花掰开、胡萝卜用饼干模具切出花型。您如果没有模具，切片也是可以的。
3.鲍鱼汁、生抽、水调匀。
4.煮过加水，放入西蓝花、胡萝卜，煮熟。
5.炒锅放一点点油，放入葱白小火煎。
6.煎至葱白焦黄，出香味后捞出。
7.倒入碗汁，放入海参，小火煮2分钟。
8.倒入水淀粉。
9.煮至汤汁浓稠即可关火。
10.盘里放入米饭，胡萝卜、西蓝花围边，海参摆在米饭上，淋汤汁即可。
11.享用吧！
小窍门&温馨提示
海参不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃。
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