主料:
面粉适量,
猪肉适量,
萝卜适量,
温水适量
辅料:
大葱适量,
香菜适量,
小葱适量调料
油适量,
盐适量,
酱油适量,
醋适量,
香油适量,
五香粉适量,
姜粉适量,
油泼辣子适量鲜肉萝卜酸汤水饺的做法步骤
1.猪肉,大葱和萝卜洗净控水。
2.适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。
3.猪肉剁成肉泥。
4.萝卜却成末加盐去除水分。
5.将大葱切碎,同肉末,萝卜拌匀。
6.加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油,香油一个方向搅拌上劲。
7.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
8.饺子皮放入适量的馅包成自己喜欢的样子。
9.依次包好备用。
10.小葱用热油淋入激出葱香味。
11.放入油葱花,香菜,油泼辣子,酱油,醋,盐调制底味。
12.饺子入开水锅中煮三开捞出。
13.料汁中冲入饺子汤。
14.将煮熟的饺子盛入,美味即可享用。
15.家常酸汤水饺,请您品鉴。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配,喜欢即皆可!祝您开心快乐!
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主食 其他菜系 午餐 晚餐 面粉
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