主料:
羊肉片适量,
红椒适量,
洋葱适量,
菜油适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
盐适量,
沙茶酱适量小炒羊肉片的做法步骤
1.材料备齐。
2. 坐锅烧热后放菜油,炒香姜片。
3.放入羊肉片下去翻炒。
4.炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。
5.放入洋葱红椒丝翻炒片刻。
6.洋葱和红椒熟即可放盐,生抽调味。
小窍门&温馨提示
由于沙茶酱有一定的咸味,放盐和生抽至需要非常少量,全程大火快速炒羊肉会比较嫩。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 羊肉片
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