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来源:好招商食品网 美食制作 麦子老妈  |  2023-01-11
主料:
海带300克猪肉120克

辅料:
色拉油适量生粉少许姜汁1勺料酒2勺白醋适量少许砂糖少许热炒鲜露2勺鸡粉少许2片1棵蒜瓣2个红辣椒2个

海带炒肉丝的做法步骤

1.海带提前用水浸泡,水里加点白醋,泡软后洗净切成丝

2.放入锅中加入清水和白醋绰水,水煮开后捞出沥干水分备用

3.猪肉切成丝

4.加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会

5.起油锅放入肉丝

6.炒至变色盛出备用

7.另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒

8.放入海带丝翻炒加点料酒

9.加点盐和糖

10.加入肉丝翻炒均匀

11.淋上热炒鲜露或者生抽

12.撒上葱花翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

其实我买的商品名叫昆布,但是材料里写着鲜海带,所以我也不知道海带和昆布之间的区别,反正吃着就是海带的味道


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