主料:
羊肉，
450克，
山药，
1根，
枸杞，
10克
辅料:
风流果，1个盐，
1小勺，
胡椒粉，
1小勺，
葱花，
5克，
料酒，
10克，
姜，
5克羊肉山药枸杞汤的做法步骤
1.羊肉清水泡上，中途反复换几次水
2.切好
3.锅里冷水下羊肉，加料酒，葱姜
4.血水去除，捞出备用
5.准备山药，去皮（手抹醋，避免发痒），切滚刀块，泡在加了白醋的清水里，避免山药氧化变黑。
6.风流果一个砸碎
7.砂锅一次加足清水，水开后，下羊肉和风流果
8.盖盖
9.羊肉七分熟加山药和盐，胡椒粉
10.九分熟加枸杞，然后关火
11.出锅撒葱花
小窍门&温馨提示
砂锅要一次加足清水，中途不要加水
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汤类 汤羹 老人 菜 新疆菜 宴客菜 午餐 羊肉
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