主料:
高粉，
300g，
鸡蛋，
1只，
牛奶，
100g，
淡奶油，
80g
辅料:
糖，
50g，
酵母，
3g，
盐，
1g，
黄油，
15g奶油吐司的做法步骤
1.把所有食材放入面包茼里，除黄油外，和面20分钟
2.放入黄油和面30分钟
3.和好面拉出薄膜
4.把面团放入盆中发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气，将面团分3小团醒10分钟
7.取三面团擀成长条
8.由上往下卷起
9.卷好放入模具中进行第二次发酵
10.发酵至8分满
11.涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
12.成品图
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烘焙 早餐 快餐 其他菜系 学生 高粉
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