主料:
番茄，
2个，
鸡蛋，
2个
辅料:
盐适量，
白糖适量，
料酒适量，
油适量番茄炒蛋的做法步骤
1.准备
主料
食材
2.将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。
3.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.
4.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
5.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出
7.中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。
8.放入炒好的鸡蛋.
9.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。
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热菜 家常菜 产妇 午餐 晚餐 学生 番茄
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