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来源:好招商食品网 美食制作 萱妈小厨房  |  2023-01-11
主料:
荠菜适量适量面粉适量

辅料:
酵母适量调料适量料酒适量生抽适量蚝油适量

荠菜肉馅包子的做法步骤

1.肉洗净,放入绞肉机绞成肉沫。

2.绞好的肉沫加入蚝油,生抽,料酒,盐搅拌均匀。

3.荠菜洗净切碎。

4.加入切好的荠菜。

5.包子馅就做好啦。

6.面粉加入酵母水,先搅拌一下,再揉成团。

7.揉好的面团盖湿布发酵至两倍左右大小。

8.面发酵好了。

9.发酵好的面排气揉匀。

10.分切成小剂子。

11.面剂子擀薄。

12.包入馅料。

13.包好的包子,醒发十五分钟。

14.醒发好的包子上锅蒸。

15.水开蒸十五分钟左右,关火后闷三四分钟再开盖。

16.包子成品。


TAGS:主食 包子 其他菜系 荠菜
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