主料:
豆腐干，
100克火腿丝，50克榨菜丝，
30克，
胡萝卜丝，
30克鸡肉丝，50克
辅料:
香菜适量
配料:
酱油适量，
白糖适量，
盐适量，
芝麻油适量五味干丝的做法步骤
1.将豆腐干横片三片，切成细丝。
2.将切好的豆丝入沸水中焯烫两三分钟，去掉豆腥味。
3.将豆丝捞出沥水，摆在盘中央。
4.周围摆上榨菜丝。
5.再摆上火腿丝。
6.放在熟鸡肉丝。
7.再摆上胡萝卜丝和香菜丝。
8.浇上用酱油、盐、芝麻油、糖调成的碗汁。
9.吃时调匀即可。
小窍门&温馨提示
1、豆干要焯透才能去掉豆腥味。
2、要趁豆干还热时浇上，这样即能入味，又能让豆干没有豆腥味。
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小菜 家常菜 苏菜 儿童 朋友聚餐 春季食谱 午餐 豆腐干
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