主料:
干米线，300克鱼丸，
100克大叶生菜，100克金针菇，
50克，
豆皮，
50克
辅料:
盐，
1勺，
蚝油，
2勺，
菌粉，
1勺，
麻油，
5克，
辣椒油，
5克砂锅米线的做法步骤
1.烧开一锅水，把干米线放进去，浸泡半个小时左右，时不时的搅一下，以免米线粘在一起
2.豆腐皮切成条
3.鱼丸虾丸需要改刀的，切成小块
4.蔬菜洗净
5.金针菇洗净，撕成小缕
6.砂锅内加凉水，盐，菌粉，蚝油烧开
7.先把鱼丸放进去煮一会
8.把泡好的米线和金针菇放进去略煮
9.开锅后加入生菜即可关火
10.吃的时候在小碗里加入这个麻油和辣椒油，味道杠杠滴
小窍门&温馨提示
麻油和辣椒油单独调在个人的小碗里，吃的时候味道比较浓郁
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