主料:
面粉，
400克，
五花肉馅，
150克
辅料:
水适量，
葱，
1颗，
姜，
1块，
酵母，
3克，
蚝油，
1勺，
五香粉，
1勺，
盐适量，
生抽，
2勺，
鸡精，
1匙肉龙的做法步骤
1.准备所需食材。
2.肉馅中加入葱姜末、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精，顺时针搅拌均匀腌制入味。
3.酵母加适量水化开与面粉混合，和成光滑的面团醒发。
4.醒发好的面团取出排气再次揉圆。
5.将面团擀成大饼状，均匀的涂上肉馅。
6.从下而上卷起，并将两头收口后放进蒸锅，水开上汽后蒸15分钟即可。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
备注：
1、猪肉不要用纯瘦肉，最好是三分肥七分瘦，这样才更香。
2、关火后不要立刻打开盖子，以免出现缩皮现象，要焖几分钟后再开。待晾凉以后直接用刀切块即可。
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主食 家常菜 北京菜 馒头花卷 面粉
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