主料:
鸡腿，
500克，
洋葱，
1个
辅料:
油，
15毫升，
老抽，
1茶匙鸡公煲调料，50克香菜，
少许，
蒜瓣，
少许鸡公煲的做法步骤
1.鸡腿和洋葱分别洗净
2.备好香菜，蒜瓣和鸡公煲调料
3.洋葱切成片，鸡腿斩块后倒入调料拌匀腌制1小时以上
4.热锅倒油温油下入蒜瓣爆出香味
5.把鸡肉加入翻炒至变色
6.加入热水，盖上大火烧开后转小火烧至鸡肉熟透约半小时
7.之后转大火开盖收汁，加入老抽上色
8.把洋葱倒入
9.烧制片刻后熄火出锅
10.盛出后加入香菜即可享用
小窍门&温馨提示
1.生洋葱比较冲，切之前把洋葱泡入清水里再捞起切就不会刺激流眼泪了
2.我觉得加入了鸡公煲调料咸味什么的都够了，颜色较浅，所以加入了老抽上色，可以依照自家的喜好调整
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热菜 本帮菜 午餐 鸡腿
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