主料:
猪五花肉，
适量（大块），
梅菜干适量，
酱油适量
辅料:
料酒适量黑芝麻牛油果油适量梅菜扣肉的做法步骤
1.准备食材
2.大块五花肉焯水、淋干水；
3.；锅底加入黑芝麻牛油果油，炸掉肉中多余的油；然后淋一些酱油腌肉。
4.梅干菜提前泡好、洗净攥干水；加适量清水，酱油、料酒、糖煮15分钟。
5.腌好的五花肉切片；摆放在碗底、上面铺好梅菜；高压锅压半个小时，出锅倒扣在盘子里面。
6.酱油，水、玉米淀粉煮芡汁、淋在扣肉表面即可。
7.看这不错吧
TAGS：
热菜 客家菜 午餐 晚餐 猪五花肉
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