主料:
面粉，
100g，
清水，
（揉面）50g
辅料:
蒜，
2粒，
生菜，
2片调料
油辣子，
1勺，
陈醋，
1勺，
酱油，
1勺，
盐，
1/3匙蒜蘸面的做法步骤
1.面粉加入清水。
2.揉成面团后盖保鲜膜醒半小时。
3.碗中加入蒜末，油辣子，陈醋，酱油和盐拌匀。
4.醒好后的面团揉匀，擀成薄面饼。
5.表面多撒点干面粉，两边向中间对折，再次撒干面粉后对折一次。
6.切成宽面片。
7.锅中水开后放入面片。
8.面片快熟时放入生菜叶烫一下，捞出过凉后搭配料汁即可。
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主食 面条 陕西菜 午餐 晚餐 面粉
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