主料:
蘑菇适量，
鸡蛋适量，
胡萝卜适量
辅料:
葱花适量，
蒜片适量，
盐适量，
白糖适量，
蚝油适量，
玉米油适量蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
1.蘑菇撕成小朵，洗净控水。
2.放入开水锅里面焯烫一分钟捞出备用。
3.胡萝卜切片。
4.鸡蛋炒碎盛出。
5.热锅凉油放入葱花蒜片爆香。
6.放入胡萝卜片中小火??煸炒，如果大火葱花就会糊掉。
7.放入焯好的平菇继续翻炒均匀。
8.放入炒好的鸡蛋。
9.加少许蚝油，盐，白糖调味。
10.翻炒几下，淋入少许清水烧一会儿入味。
11.关火啦！
12.装盘上桌。
13.成品图！
14.成品图！
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