披萨饼皮
高筋面粉，
200g，
白糖，
3g，
盐，
2g，
鸡蛋，
半个，
黄油，
8g，
水，
90g，
酵母，
2g披萨馅料
牛肉，
200g，
香菇，
半个或者一个，
青椒，
半个，
洋葱，
半个，
芝士适量调料
番茄酱适量自制披萨的做法步骤
1.我是所有材料放一起，和面。
2.和成光滑后用保鲜膜盖上发酵成两倍大。
3.拿出来排气，然后用擀面杖擀成圆形！放披萨盘中，用叉子叉小孔，免得烤的时候膨胀！烤箱预热200度，烤面饼5分钟。
4.面饼好了拿出来，涂抹番茄酱。牛肉和洋葱??提前炒一下！牛肉我提前一天放酱料腌了，所以炒的时候啥调料也不用再放！把炒好的牛肉均匀放在面饼上，加上香菇，青椒， 小番茄，最后把芝士碎撒上！
5.最后烤箱预热200度，放进去烤15分钟，烤好拿出来就可以开吃了??。
小窍门&温馨提示
我的量是9寸的披萨，我朋友觉得饼底稍微厚了一些！喜欢薄的，可以适量的减少面粉和其它材料的量。
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烘焙 意大利菜 西餐 高筋面粉
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