主料:
后腿肉,
500g
辅料:
蛋清,
1个,
黑胡椒适量,
酱油适量,
盐适量小葱水适量生粉适量生姜末适量珍珠肉丸的做法步骤
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1.肉泥加配料朝一个方向搅拌
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2.糯米泡4个钟沥干水
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3.加小葱水到肉泥里搅拌上劲
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4.用手挤出肉丸放到糯米里沾上糯米
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5.然后摆在盘子里
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6.水开后,上锅蒸20分钟即可。
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