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寿司的做法,寿司怎么做,寿司的做法和材料,寿司店品牌加盟店,寿司图片,寿司能放到第二天吃吗

来源:好招商食品网 美食制作 草月  |  2023-01-11
主料:
米饭适量海苔适量虾肉泥适量鸡蛋适量黄瓜适量胡萝卜适量

寿司的做法步骤

1.虾肉泥摊成饼状、包好蒸熟。

2.鸡蛋蒸成蛋糕。

3.黄瓜,胡萝卜切成条,用少许盐腌制一下,然后用白醋和糖浸泡一会。

4.把4种材料,叠成4方形,用海苔卷好。

5.最好卷成4方形。

6.在竹帘上铺一层保鲜膜,再铺上米饭。

7.连同保鲜膜一起卷成4方形。

8.剥去保鲜膜。

9.......

10.寿司切断。

11.在鱼籽里滚一下,尽量均匀些。

12.来张合影。

小窍门&温馨提示

1:寿司米不一定要用所谓的日本米或者加糯米,普通的米一样也可以

2:寿司醋也不必用专门的寿司醋,自己可以调.

大致比例:30cc白醋(约2大勺)加16g白糖(约4小勺)5g盐(约1小勺)拌匀

3:铺米饭不能把整张海苔铺满,这样会很难卷好.只要铺到海苔的2/3就可以了

不要把海苔卷到米饭里去,这样也比较难切

至于里面的东西,自己喜欢什么就加什么,也不一定非是黄瓜, 胡萝卜之类的


TAGS:夏季食谱 寿司 米饭
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