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红豆花生紫薯粽的做法,红豆花生紫薯粽怎么做,红豆花生粽子,红豆花生肉粽,紫米花生粽子,红豆绿豆花生粽

来源:好招商食品网 美食制作 twobabys琪??薇儿  |  2023-01-11
主料:
糯米500g

辅料:
红豆半杯(量米筒)花生半杯紫薯1个调料白糖适量(吃的时候粘少许)

红豆花生紫薯粽的做法步骤

1.准备工作(棉线团)。

2.端午节新摘的粽叶,放冰箱冷冻,用时拿出来,放水里浸泡,自动恢复原来的绿色。

3.花生米和红豆洗净,浸泡三四个小时。

4.紫薯切粒。

5.糯米也浸泡一下。这样煮出的粽子更软糯。

6.红豆花生拌匀,紫薯在包粽子的时候加入在粽子的中间。

7.把粽叶整理好一个漏斗形状,中间放一个筷子,用勺子舀适量原料倒入。用筷子轻轻来回按压?使粽子包的更紧实。

8.包好的样子!

9.将粽子放入高压锅内。

10.加入没过粽子的水。

11.按煮豆/蹄筋键,开始煮至高压锅自动卸压。

12.煮好的样子。

13.用筷子把粽子一个个捡出来,放凉晾干水分。(待冷却可以放入冷藏室,或者冷冻室保鲜)

14.出炉的粽子。

15.好香啊!


TAGS:小吃 端午节 其他菜系 糯米
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