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脆底牛肉皮萨的做法,脆底牛肉皮萨怎么做,薄脆底披萨,脆底披萨窍门,脆底披萨饼皮的做法,牛肉皮萨的做法大全

来源:好招商食品网 美食制作 雪峰儿  |  2023-01-11
主料:
饼皮:面粉200克饼皮:酵母3克饼皮:鸡蛋1个饼皮:白糖5克饼皮:水80克饼皮:黄油10克

辅料:
馅料:豌豆50克馅料:莲藕一小块馅料:牛肉100克馅料:胡椒适量馅料:盐适量馅料:黄油10克馅料:橙子半个馅料:番茄沙司适量馅料:马苏里拉奶酪适量

脆底牛肉皮萨的做法步骤

1.把鸡蛋,水,白糖先放到面包机里。

2.加入面粉,最后加入酵母粉。

3.打开发酵键揉成团后再加入黄油,揉到扩展阶段。

4.发酵好的面团揉匀。

5.各种材料备用。

6.牛肉一部分切片,加淀粉,盐,橙子汁腌渍。

7.莲藕,另一部分牛肉切丁。

8.锅里加黄油。

9.下入牛肉丁煸,加胡椒粉,下莲藕丁煸炒,加盐调味。

10.发酵好的面团擀成薄饼。

11.放到烤盘里整形,用牙签扎上洞,以防烤时鼓起来。

12.放到烤箱200度烤5分钟,拿出来抹上番茄沙司。

13.再撒上炒好的莲藕牛肉丁。

14.再撒上橙子丁和豌豆。

15.最后铺上牛肉片,边上刷蛋液。

16.烤箱200度烤到牛肉熟透约15分钟,拿出撒上马苏里拉奶酪。

17.再放到烤箱里,底层烤大约20分钟即可。

18.脆脆的底皮,,,,,

小窍门&温馨提示

1,用淀粉盐渍牛肉是为了牛肉更加的嫩。

2,烤箱的温度可以以自家的烤箱为准。


TAGS:批萨
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