主料:
无盐黄油,
125g,
低筋粉,
200克,
淡奶油,
90克
辅料:
盐,
1克,
糖粉,
70克花样奶油曲奇的做法步骤
1.全部材料准备好
2.黄油软化后,加糖粉,盐,用电动打蛋器搅拌好
3.用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后,分三次加入淡奶油,每次都要等淡奶油与黄油充分混合好后再加入下一次淡奶油
4.黄油打发体积膨大,颜色变浅,顺滑状态
5.筛入低筋粉,橡皮刮刀翻拌均匀无干粉
6.将曲奇面糊装入曲奇枪内,开始挤曲奇(此时预热烤箱,170度)
7.放进预热好的烤箱中烘烤,170度,中层,上下火15分钟左右,表面上色即可
8.烤好的曲奇从烤箱中取出,晾架上晾凉,就可以开吃了
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烘焙 儿童 下午茶 朋友聚餐 曲奇 其他菜系 无盐黄油
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