主料:
苦瓜适量,
鸡蛋适量调料
盐适量苦瓜煎蛋的做法步骤
1.苦瓜洗净后,切成两半,去瓤儿切碎。
2.放入鸡蛋,放入盐。
3.搅拌均匀。
4.锅中放油烧热,慢慢倒入蛋液。
5.小火儿煎,一面煎熟之后,掂勺翻面继续煎。
6.盛盘出锅。
7.开动吧??。
小窍门&温馨提示
将蛋饼翻面儿是一个比较难的技术,一定要等一面固定之后才可以掂勺翻面,要不然容易碎。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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