主料:
苦瓜适量，
牛肉适量，
生姜，
几片调料
玉米油，
10毫升，
盐，
少许，
白糖适量苦瓜炒牛肉的做法步骤
1.准备好所需材料，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜腌制一会，苦瓜切片，辣椒酱准备一勺。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒炒颜色出锅。
3.锅内留底油倒入苦瓜大火快速翻炒。
4.倒入苦瓜一起煸炒。
5.加入一勺盐。
6.一勺白糖。
7.煸炒均匀出锅！
8.入盘。成品图！
TAGS：
热菜 家常菜 苦瓜
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