主料:
巴沙鱼柳，
2条，
西红柿，
3个
辅料:
香菜，
1棵，
香葱，
2棵，
油，
少许，
玉米淀粉，
10克，
水适量调料
番茄酱适量，
盐适量，
白胡椒粉，
2克番茄巴沙鱼汤的做法步骤
1.巴沙鱼柳提前解冻。
2.大西红柿、香菜、香葱清洗干净，西红柿尽量选用肉厚汁多味甜的。
3.巴沙鱼切1公分的粗条。
4.撒少许玉米淀粉，轻轻抓捏均匀。
5.西红柿切小块；皮可去可不去。
6.香菜切寸段，香葱切末。
7.炒锅中倒少许油，将西红柿煸炒出汤。
8.倒适量热水，煮开。
9.加适量番茄酱增加红润的色泽和酸甜味。
10.水开后转中火，将巴沙鱼柳分别入汤中。
11.全部鱼柳入锅后撒盐、白胡椒粉，用勺子轻轻搅拌均匀。
12.待汤汁再次沸腾，撒香葱末、香菜段。
13.番茄巴沙鱼汤，鲜嫩开胃，既营养又低脂~
小窍门&温馨提示
1、生的西红柿中含有大量维生素C，生吃有提高免疫力和美白的效果；加热后能充分释放番茄红素，能排除体内自由基；将番茄充分煸炒，使其成糊糊状，汤汁也更好喝；
2、西红柿去皮的方法：1. 用餐勺稍用力刮西红柿外皮，再用刀划开一边，可轻松撕掉表皮；2. 在西红柿顶部划一个十字花刀，入沸水中滚动10秒捞出，可轻松去皮；
3、鱼柳裹一层淀粉，可使鱼块成型不碎，而且口感更嫩。
TAGS：
汤类 家常菜 下饭菜 巴沙鱼柳
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸豆角水萝卜羊肉汤的做法,酸豆角水萝卜羊肉汤怎么做,酸萝卜羊肉汤怎么做,羊肉酸萝卜汤的做法,酸菜萝卜羊肉汤,酸萝卜羊骨汤
下一篇： 清炖花胶汤的做法,清炖花胶汤怎么做,清炖花胶汤的搭配技巧是,清炖花胶汤色,花胶 炖汤,花胶清炖做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
