主料:
圆茄子，
600克
辅料:
大蒜，
少许，
青辣椒，
少许，
生抽，
少许，
豆瓣酱，
少许调料
葱花，
少许红烧茄子的做法步骤
1.圆茄子。
2.切长条后放入水中浸泡十分钟。
3.沥干水放入锅中煎。
4.捞出备用。
5.大蒜，青辣椒，豆瓣酱。
6.放入煎好的茄子，加入生抽葱花。
7.起锅，装盘，下饭菜来啦！
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热菜 家常菜 圆茄子
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