主料:
芋头,
1块,
虾仁,
100克,
鱿鱼,
100克,
肉圆,
4只
辅料:
生姜,
1块,
葱适量,
胡椒粉,
少许,
青蒜适量,
麻油适量,
生粉适量海鲜芋艿羹的做法步骤
1.准备的原料。
2.去头去皮,切丁,虾仁,鱿鱼切丁,肉圆一切四。
3.热锅凉油,煸香葱姜沫。
4.加入鱿鱼,虾仁丁翻炒十几秒。
5.加入芋头丁,清水烧开改小火炖到芋头酥烂。
6.加入肉圆,盐烧开。
7.淋上水淀粉拌匀烧开。
8.最后撒胡椒粉,青蒜沫,香油就可以。
9.海鲜芋头羹就好了。
小窍门&温馨提示
1.可以用肉丁代替肉圆,味道一样鲜美,但炸过的肉圆味道更香些。
TAGS:
羹类 家常菜 芋头
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