主料:
鱿鱼，
两条
辅料:
芹菜，
一把，
红辣椒，
一根，
生姜，
三片，
大蒜，
三粒，
料酒，
一勺，
生抽，
半勺，
胡椒粉，
少许，
植物油适量爆炒鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼将表面的黑膜撕去，靠近里面的那一面改十字花刀。
2.芹菜切断，生姜切丝，大蒜切片，红辣椒切丝备用。
3.锅中放入适量清水，放少许料酒烧开，将鱿鱼放入锅中焯水3秒钟，捞出空干水分备用。
4.先将马克西姆微压锅烧热，放少许植物油，煸香姜丝和蒜片。
5.芹菜放入锅中，大火翻炒一分钟。
6.放入鱿鱼卷翻炒均匀。
7.放入红辣椒丝，沿着锅边淋入半勺料酒。
8.根据个人口味调入适量的盐，放入半勺生抽，再放入少许黑胡椒碎翻，炒均匀后即可出锅。
9.又鲜又嫩，非常美味。
10.简单又美味的一道菜，千万别错过。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 鱿鱼
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