主料:
鱿鱼,
1条,
洋葱,
半只,
胡萝卜,
半根,
青蒜,
3棵
辅料:
郫县豆瓣酱,
1勺,
生抽,
1勺,
白糖适量,
料酒,
1勺青蒜鱿鱼条的做法步骤
1.准备的原料。
2.胡萝卜,洋葱去皮切丝。青蒜切段。
3.鱿鱼处理干净,切条。
4.水烧开,下入鱿鱼条汆烫十几秒捞出。
5.热锅凉油,下入洋葱,胡萝卜。
6.翻炒变软,加入豆瓣酱炒匀。
7.加入鱿鱼,青蒜,白糖,生抽,料酒炒匀。
8.大火烧开就可以。
9.鲜辣开胃,炒鱿鱼!
小窍门&温馨提示
酱料中含有盐分,根据自己口感决定要不要加盐。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鱿鱼
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