主料:
春笋适量，
里脊，
2块
辅料:
胡萝卜，
半根，
尖椒，
1个调料
生抽，
15ml，
料酒，
10ml，
白糖，
3g，
蚝油，
1勺春笋炒里脊的做法步骤
1.里脊洗净。
2.竹笋准备，胡萝卜洗净。
3.竹笋煮2分钟去除草酸，捞出控水。
4.里脊切片放淀粉，花椒粉，料酒。
5.搅匀腌20分钟。
6.胡萝卜去皮切丝，青椒切丝。
7.葱姜切碎。
8.放有过中小火炼葱姜有。
9.生抽料酒，白糖，蚝油调汁。
10.锅中放油炒里脊片至变色捞出。
11.锅中放油炒胡萝卜丝1分钟。
12.放焯好的竹笋，里脊片，青椒丝炒断生。
13.放入调好的汁，炒匀。
14.盛出。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 春笋
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