主料:
蹄髈，
730克，
黄豆，
55克，
蘑菇，
135克，
新鲜香菇，
95克调料
料酒适量，
盐适量黄豆双菇蹄髈汤的做法步骤
1.食材：蹄髈（已清洗焯水）、黄豆（已提前数小时泡发清洗）、蘑菇（已洗净）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗切开）。
2.将已焯水的蹄髈和黄豆下入高压锅中。
3.加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.盖上盖，上气转中小火烧煮15分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入蘑菇和新鲜香菇煮开、煮上4分钟。
8.然后，加适量的盐。
9.调味翻匀即成。
TAGS：
汤类 家常菜 午餐 晚餐 蹄髈
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