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砂锅龙骨汤的做法,砂锅龙骨汤怎么做,砂锅龙骨汤的做法,砂锅龙骨汤煲多久,砂仁龙骨汤,砂锅骨头汤

来源:好招商食品网 美食制作 雨欣欣欣  |  2023-01-11
主料:
龙骨二斤白萝卜二个海带一块

辅料:
适量花椒5颗适量适量调料浓缩鸡汁一匙淀粉一匙(清洗用)少许胡椒粉少许鸡精少许

砂锅龙骨汤的做法步骤

1.清水加淀粉,把这个龙骨反复洗干净。

2.下锅焯水。加少许的姜片和花椒。

3.超好水的龙骨放入砂锅,加清水,海带。葱姜蒜。开大火煮开。

4.煮开以后转小火慢炖几个小时。

5.盖上盖子,让他用最小火炖。加入白胡椒粉。

6.要起锅前放点白萝卜。家里有小孩儿的可以放点火腿肠啊,虾饺啊。

7.放点浓缩鸡汁以及盐。开大火把白萝卜煮熟就行。

8.起锅啦,撒上小葱花。放点鸡精提味。

小窍门&温馨提示

龙骨一定要洗干净哦,用淀粉清洗是一种非常方便快捷的方法。萝卜一定不要放早了,放早了的话他会烂掉。一定要等着要出锅前放。


TAGS:汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 龙骨
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