主料:
生地,
50克,
熟地,
30克,
扇骨,
500克
辅料:
蜜枣,
2颗
配料:
生姜,
两片生熟地扇骨汤的做法步骤
1.生地熟地洗干净,注意:生地比较多泥巴,浸泡数分钟后可用新牙刷将泥刷干净。
2.将生地熟地切成小块。
3.生姜连皮洗干净,拍扁。
4.汤煲里放2/3满的水,将生地熟地及姜片倒入。
5.扇骨洗干净,在开水中氽烫一下,去掉血腥,然后夹入汤煲中。
6.由于生地熟地汤药材味较浓,故加入两颗蜜枣。
7.大火烧开后,转小火煲2小时即可。
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汤类 老人 其他菜系 午餐 生地
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