主料:
梅花肉,
300g温泉蛋,1枚
辅料:
烤肉酱,
3汤匙,
蜂蜜,
1茶匙姜泥,1茶匙老抽,
半茶匙,
海苔适量,
葱花适量,
芝麻油适量烧肉饭的做法步骤
1.烤肉酱,蜂蜜,姜泥,老抽混合拌匀
2.肉片洗净,均匀沾满酱汁,冷藏腌制入味
3.不粘锅加少许芝麻油,放入肉片,煎至两面微焦,香气四溢即可关火
4.碗内放入适量白饭,放上煎好的肉片,葱花,海苔丝,最后加上一枚温泉蛋,搭配泡菜来吃
小窍门&温馨提示
1.肉类可以选择猪肉(梅花肉,五花肉),牛肉(里脊,上脑)
2.肉类可以尽量切得薄一点,减少料理时间
3.烤肉酱可以尝试不同口味,烤肉饭也会变成韩国,日本,BBQ味道
4.用不沾锅操作可以减少植物油的使用量
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主食 家常菜 粤菜 儿童 冬季食谱 快餐 梅花肉
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