主料:
梅花肉，
250g
辅料:
花椒，
100g，
生抽，
30ml，
鱼露，
20ml，
蜂蜜，
10ml，
洋葱，
一个，
干辣椒，
150g麻辣叉烧的做法步骤
1.麻辣叉烧
2.肥瘦相间的梅花肉切厚块（最好是带点筋的更好吃）
3.拌入洋葱丝、干辣椒、花椒、鱼露、生抽、蜂蜜，抓匀，封上保鲜膜入冰箱冷藏室一晚上
4.烤盘铺上锡皮纸，把腌好的肉包裹好
5.烤箱200度预热，180度烘烤20分钟，撕开锡皮纸，烤架上放肉，两面都各烤5分钟至焦黄。
6.切片装盘即可
小窍门&温馨提示
卷饼、配饭、配馒头、下面都可以，绝对百搭哦~~~~~
不喜欢麻辣的小朋友可以做蜜汁的，下期奉上~~~~~~
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私房菜 粤菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 梅花肉
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