主料:
牛百叶,
250克
辅料:
葱,
15克,
蒜米,
5粒,
香菜,
少许,
青椒适量,
红椒适量
配料:
美极鲜,
5克,
蚝油,
5克,
生抽,
5克,
醋,
3克,
辣椒油适量,
白芝麻,
少许凉拌牛百叶的做法步骤
1.先将牛百叶洗干净切成丝。
2.然后将牛百叶放入滚水中焯一下。
3.在用漏网隔开水,放入冰水中冷却。
4.冷却后将牛百叶隔干水,放入容器中。
5.最后加入调味料拌匀盛盘即可。
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凉菜 牛百叶
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