主料:
羊肉适量，
土豆适量，
胡萝卜适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
花椒适量，
啤酒适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
老抽适量羊肉炖土豆的做法步骤
1.羊排焯水洗去浮沫，土豆、胡萝卜去皮，姜蒜、香料、啤酒备用。
2.锅中放油，放入冰糖、姜蒜和香料炒香。
3.放入羊排，烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
4.倒入啤酒，不够再加点水，大火烧开后转小火炖煮50分钟。
5.放入切好的土豆和胡萝卜，加盐调味，继续炖至汤汁浓缩土豆绵软。
6.出锅。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 羊肉
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