主料:
鸡肝适量
辅料:
葱姜适量陈皮适量，
大料适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
老抽适量，
白糖适量陈皮卤鸡肝的做法步骤
1.主
辅料
：鸡肝、陈皮、葱姜、大料。
2.去异味：将洗净的鸡肝，冷水入锅。
3.烧开后，煮1分钟左右。
4.捞出、冲洗干净，备用。
5.锅中加水，放入陈皮、葱姜、大料。
6.烧开后，加料酒。
7.加适量老抽调色。
8.放入备用的鸡肝。
9.小火煮制20分钟，中间加盐、白糖调味。
10.关火后，用原汁浸泡2小时以上。
11.出锅装盘。
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 鸡肝
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