主料:
韭菜适量，
鸭蛋适量
辅料:
油适量，
盐适量，
料酒适量韭菜炒蛋的做法步骤
1.韭菜和蛋，洗净准备好。
2.鸭蛋打在碗里，加盐、料酒和少许水搅散（有一个是双黄呢）。
3.韭菜切段。
4.锅中放油，倒入蛋液炒散。
5.另加点油，放入韭菜翻炒。
6.韭菜和蛋炒匀出锅。
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热菜 家常菜 韭菜
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