主料:
鸡蛋干，
120克，
苦瓜，
半根调料
盐适量，
味精适量苦瓜炒鸡蛋干的做法步骤
1.食材：鸡蛋干、苦瓜。
2.将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。
3.将苦瓜清洗清洗捞出。
4.放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
5.接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
6.起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 鸡蛋干
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