主料:
脊骨适量，
芋头适量调料
生姜适量，
料酒适量，
豆豉适量，
生抽适量，
蚝油适量豆豉芋头蒸脊骨的做法步骤
1.脊骨洗净，冷水入锅，加姜片料酒焯水。
2.芋头洗净，切块。
3.将芋头和脊骨放入盆中，加入料酒，姜片，生抽和蚝油搅拌均匀。
4.加入豆豉拌匀，我的豆豉我都会用油浸泡着，没有就用干豆豉。
5.将芋头打底，脊骨放上面。
6.放入高压锅中，上气后火力调小，压20分钟。
TAGS：
热菜 家常菜 脊骨
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