主料:
芋头,
2只,
咸肉,
1块,
剁椒,
1勺
辅料:
葱适量,
姜,
1块剁椒芋头蒸咸肉的做法步骤
1.准备的原料。
2.芋头去皮洗净。
3.切小块,摆盘底。
4.咸肉切片,铺在芋头上。
5.加上剁椒,葱段,姜片。
6.上锅隔水烧开,再继续小火蒸半小时。
7.最后挑出葱,姜,再撒上葱花,淋热油就可以。
小窍门&温馨提示
1.处理芋头的时候戴上手套,不然容易皮肤发痒。
2.不需要再加盐,利用剁椒,咸肉盐分就可以。
TAGS:
热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐 芋头
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