主料:
鸭血,
一块,
粉丝,
一把
辅料:
泡椒小米辣,十个姜丝,
少许,
大葱,
少许,
盐,
少许,
鸡精,
少许泡椒鸭血粉丝煲的做法步骤
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1.粉丝冷水泡开,鸭血切块,姜葱改刀,泡椒小米辣剁碎。
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2.热锅温油,放入姜葱和小米辣小火炒香。
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3.放入鸭血,翻炒两分钟。
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4.连汁倒入砂锅。
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5.加入没过鸭血的清水,中火烧开。
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6.小火煲十分钟,让泡椒充分融入鸭血中。
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7.最后两分钟,放入粉丝,开锅后即可关火,调入盐和鸡精提味。
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8.酸辣爽口。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭血
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