主料:
黄瓜，
1根，
鸭胗，
4个，
花生米适量
辅料:
盐适量，
白糖适量，
香醋适量，
鲜酱油适量，
蚝油适量，
香菜适量，
干辣椒适量，
姜片适量，
八角适量芝麻辣椒油适量香油适量，
葱适量黄瓜花生米拌鸭胗的做法步骤
1.鸭胗放入汤锅中加料酒、盐、葱结、姜片、八角、干辣椒煮熟。
2.锅中倒入油，冷油放入花生米小火炒熟。
3.将炒熟的花生米盛出掠凉备用。
4.将黄瓜切丝放入盘中。
5.鸭胗切丝放入盘中。
6.加入花生米。
7.加入香菜。
8.碗中放入姜末、蒜末、葱、干辣椒，烧点热油倒入激出香味。
9.然后加入鲜酱油、蚝油、香醋、白糖、芝麻辣椒油和香油调好。
10.将调好的汁倒入盘中拌匀。
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凉菜 家常菜 午餐 晚餐 黄瓜
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