主料:
昂刺鱼，
两条
辅料:
大葱，
适量。，
生姜，
适量。，
红辣椒，
三只，
生抽适量，
酱油适量，
料酒适量红烧昂刺鱼的做法步骤
1.昂刺鱼切块，用清水洗干净控干。
2.锅中热油放八角。
3.再倒入昂刺鱼翻炒。再放入葱花，干辣椒，生姜。
4.翻炒至金黄，倒入生抽，料酒，酱油。
5.方才翻炒几下，倒入一碗清水盖锅盖焖一会儿。
6.焖五分钟，倒入蒜瓣儿。大火烧开倒点儿盐就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
我闷得时间有点长，所以鱼块都碎了，大家在做的时候可以控制一下时间。
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热菜 家常菜 昂刺鱼
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