主料:
大闸蟹，
3只
辅料:
生姜适量，
醋适量，
盐，
少许清蒸大闸蟹的做法步骤
1.准备的原料。
2.蒸之前先把大闸蟹加淡盐水养上半小时。
3.生姜剁碎。
4.加入适量的醋，微波炉大火转10秒。
5.养好的大闸蟹再用刷子刷干净。
6.处理干净的蟹装进蒸笼，开水锅里大火蒸20分钟左右。
7.吃时蘸上姜醋汁就可以。
小窍门&温馨提示
1.蟹比较寒凉，一次不宜多吃。
2蘸醋姜汁不但可以去腥还可以驱寒。
TAGS：
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 大闸蟹
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