主料:
鱿鱼圈，
300g
辅料:
青尖椒，
0.5个，
红尖椒，
0.5个，
葱，
1颗，
姜，
小块，
蒜，
6～8瓣，
干辣椒，
8～15个，
花椒，
少许，
盐适量，
生抽适量，
食用油，
少许麻辣鱿鱼圈的做法步骤
1.食材准备: 鱿鱼圈洗净滤水； 青红椒切圈； 蒜切片；葱切丝。
2.锅中放少许食用油，调中小火，放入花椒炸香，再放入干辣椒和葱,姜,蒜炒香。调大火，先加少许盐，再倒入鱿鱼圈快速翻炒，将水炒干，延锅边淋入少许生抽继续翻炒，待鱿鱼入味切均匀上色后，加入青红椒翻炒，断生即可熄火盛盘。
3.调大火，先加少许盐，再倒入鱿鱼圈快速翻炒，将水分炒干，沿锅边淋入少许生抽继续翻炒，待鱿鱼入味切均匀上色后，加入青红椒翻炒，断生后即可熄火盛盘。
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热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐 鱿鱼圈
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