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披萨的做法,披萨怎么做,披萨的家常做法,披萨饼的制作方法,披萨饼胚的做法,披萨怎么加热

来源:好招商食品网 美食制作 -微儿-  |  2023-01-11
主料:
高筋面粉75g低筋面粉75g牛奶40g40g食用油10g鸡蛋半个黄油5g火腿肠4根酵母7g

辅料:
虾仁10个培根5片蟹棒适量芝士条适量蜂蜜各1勺鸡肉适量玉米粒适量1勺鱿鱼块适量

披萨的做法步骤

1.

主料

中除了黄油,就按自己和面方式和好面团把面揉到不沾手,黄油隔水软化一下揉到面里,室温发到两倍大,手指粘面粉插进去面不回缩就发好了,东北太冷了只能放进烤箱里发酵了!

2.面团排气揉好自然醒发15到20分钟,直到面饼不回缩了,擀面成披萨盘大一圈!

3.把火腿肠卷好!

4.剪口扭转!

5.刷披萨酱,(西红柿去皮切丁打成汁,橄榄油加热炒一下,加蒜末,盐,糖炒到粘稠就好,装瓶放冰箱保鲜能用一周)

6.放芝士条,爱吃的可多放点!

7.放蘑菇片,给孩子吃,我又炒了一会!

8.放鱿鱼片,虾仁,水分较多就烤了一会!

9.放培根肉和蟹棒,小孩吃就切小一点丁!爱吃芝士的放蘑菇片后还可以放一层芝士呦!

10.放玉米粒,也可以放点青椒丝,圆葱丝!

11.最后撒芝士条,麦芽糖和水用毛刷刷披萨的花边,能烤出焦糖色!

12.放入预热好的上下火200度15分钟!

13.快快吃吧!

14.好香啊!

15.闺闺吃的香!

16.好好吃!


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 学生 高筋面粉
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