主料:
干蝴蝶粉,100克
辅料:
培根,
80克,
洋葱,
30克,
大蒜,
15克,
青豌豆,
30克,
卷心菜,
200克红花汁,100ml熟芝麻,
10克
配料:
黑胡椒碎,
5克盐胡椒粉适量紫苏,
少许,
橄榄油适量清炒培根蔬菜意面的做法步骤
1.全部食材。
2.汤锅中水烧开,放入少许盐。
3.下入蝴蝶意粉,煮大约10分钟。
4.在煮意粉期间,煎锅上火烧热,注入适量橄榄油煸香大蒜碎。
5.然后下入洋葱碎和培根一同煸炒。
6.洋葱煸香,培根煸透后,下入青豌豆煸炒。
7.之后把煮熟的意粉捞出一同放入煎锅中翻炒。
8.把上述材料翻炒均匀后,注入红花汁或清水均可。
9.继续翻炒均匀。
10.翻炒均匀后下入红白卷心菜炒匀。
11.用盐调味。
12.然后再下入紫苏碎、黑胡椒粉炒匀,最后撒上熟芝麻和黑胡椒碎。
13.炒匀出锅码盘即可食用。用时13分钟全部完成。
小窍门&温馨提示
清炒特点;意面爽滑、味道清香、营养均衡、方便快捷。
温馨提示;
1、意面要煮透,没有硬心即可,一般薄的意面煮8分钟,厚的煮10分钟。
2、紫苏蔬菜等要后放,一来提味,二来维生素流失较少。
3、放些红花汁味道较好,如没有,少许开水也行,对味道影响不是很大,此种做法要清清爽爽,不宜再放其它的香料,那样反而不美!
和我一样的懒人们,看看多简单,十几分钟便能充饥,味道还不错,一切OK,呵呵!
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主食 家常菜 老人 西餐 午餐 培根
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