主料:
麻鸭，
一只
辅料:
姜适量，
蒜适量，
苦瓜适量，
青椒适量调料
啤酒，
1瓶，
生抽适量，
老抽，
一点点，
蚝油适量，
盐适量啤酒鸭的做法步骤
1.鸭子改刀。
2.我习惯把改刀的鸭子直接下锅。
3.然后把鸭子多余的水分炒出来，慢慢的鸭油就出来了，炒至鸭肉焦黄。
4.等鸭油炒出来后加入生抽，老抽，蚝油，盐，香叶，八角，草果，桂皮，继续炒香。
5.然后加上灵魂的啤酒（可惜没有漓泉啤酒??）。
6.最后收汁，加上自己喜欢的苦瓜和青椒（喜欢辣的宝宝可以加泰椒）。
7.啤酒鸭配啤酒??手工。
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热菜 家常菜 麻鸭
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